Este finde, navegando un rato por la tarde-noche, en bottup, una Web de "periodismo" 2.0, pude ver que habían inaugurado una sección culinaria muy peculiar, y al principio no se si era de cachondeo, o una forma de promocionar la Web, casi en plan viral.
El hecho es que me puse a verlo, y además de sacarme alguna sonrisa, me pareció algo realista. El cocinero en un chaval que esta en el paro, y hace un master por las tardes. En principio el tío mira lo que tiene en el frigorífico y empieza cocinar con lo que tiene mientras va soltando algún chacarrillo o trucos de mileurista.
Y creo que la filosofía de poder comer bien, con relativamente poco es posible, en mi casa mi madre ha hecho auténticos milagros, un poco del estilo que se ve.
Si acaso, los precios y los tiempos que se supone que tardas en cocinar me parecen un poco optimistas, por que al igual que a los cocineros de la tele, tiene la mitad de los ingredientes preparados.
Aquí os dejo los dos videos que tienen publicados hasta el momento, espero que además de echarse unas risas, sirva a los que normalmente las pasamos canutas para llegar a fin de mes.
Guiso de pollo con patatas
Patatas con mojo picón y chorizo a la sidra
domingo, 18 de noviembre de 2007
martes, 13 de noviembre de 2007
No me toquen los blogs
Comente uno de mis post anteriores, que había visto una entrada de otro blog, en el que se comenta unas declaraciones hechas por Juan Luis Cebrián, no pude menos que escribir un comentario:
Desde luego no seré yo el diga que Cebrian es un tecnofobo, soy lector de El País desde hace años y creo que es un ejemplo de hacer periodismo. Pero no estoy de acuerdo con algunas de las afirmaciones del articulo.
Que los blogs son exhibicionistas, poco hay que decir, pues son una pagina en blanco en la que cada uno escribe lo que quiere. Son un diario publico, y no veo que hay de malo en ello. Un blog no puede, ni debe ser juzgado únicamente desde el punto de vista periodístico. No es solo la ventana donde se exhiben inmundicias, puede ser la única opción para poder decir lo que sientes sin ser censurado, o la única tribuna desde donde puedes intentar hacerte escuchar. También son sitios donde expresar tu opinión, y no son la verdad absoluta. Denigrar los blogs por que hay ciertos individuos que quieren hacer propaganda o intoxicación informativa es como decir que son las pistolas las que matan a las personas. Es cierto que hay mucha paja y granos "negros", pero también hay granos muy aprovechables.
Sobre la ortografía y la gramática, decir que va a ser la blogosfera la destructora del lenguaje tal y como lo conocemos me parece como poco exagerado. Veo a diario faltas de ortografía y expresiones incorrectas tanto en prensa escrita, televisión y radio ¿Que hace mas daño, unos errores cometidos por profesionales de la lengua, o el blog de un desconocido sobre sus miserias existenciales que a lo sumo verán sus 4 amigos?
Como bien comentas se abre un blog cada segundo y medio, pero la mayoría se cerraran o dejaran de publicar casi igual de rápido. Los de "corta y pega" serán ignorados, y los que tachas de indecentes, no dejan de ser un reflejo de la sociedad actual, y el hecho de que no se publiquen, no significa que no exista. Hace unos meses hubo un fuerte debate alrededor de una chica que fue cazada en un control de alcoholemia y tenia restos de semen en el pelo. Salio en el programa Callejeros, de Cuatro¿es esto reprobable si lo hubiese publicado un anónimo en su blog?
Yo tengo un blog, en el que escribo cuando puedo, y no voy a decir que es perfecto, tiene algún "corta y pega", alguna que otra reflexión personal, un poco de humor y un par de artículos serios, apenas recibe entre tres y cinco visitas diarias, pero no aspiro a mas, es mi espacio personal, y el que quiera que lo lea, y que opine, y si no, no pasa nada.
Me alegro de que alguien de la talla de Cebrian se preocupe por lo que ocurre en Internet, he leído muchos artículos y libros suyos, y creo que son ejemplos de periodismo de verdad, pero la visión que da sobre todo esto, me parece un poco limitada, o al menos, enfocada parcialmente.
Después estuve leyendo los comentarios, que se fueron agregando, y he visto opiniones para todos los gustos. Y la verdad es que me reafirmo en lo que escribí, creo que la blogosfera se ha convertido en un "ente" que se autoregula, puede ser amorfa, e incluso obesa, y si al final se muere o se pervierte, no sera por ella misma, sino por los que la formamos. Es como echarle la culpa de nuestro pasado a la imprenta.
Todas las criticas que he visto, se podrían extrapolar a otros medios que ya hemos asimilado hace tiempo, como la telefonía móvil(los sms también pervierten el idioma, y se usa el aparatito aunque sea para decir en casa que salimos del trabajo, como todos los días), de la televison, paja hay para aburrir. En cuanto a los medios aun mas tradicionales, como la radio y los periódicos, nunca hasta ahora los he visto tan politizados.
Resulta que los problemas que tiene¿crea? la blogosfera son anteriores a ella, así que¿no tendremos que mirarnos el ombligo antes de criticar?
Concluyo ya, y se que me repito, en que tanto Cebrián, como Aitor y algunos de los "comentadores", les ha podido la "deformación profesional", y ven los blogs desde el punto de vista periodístico, este blog puede que no aporte mucho para un periodista, pero ¿y desde el punto de vista humano?
Si esto os ha aburrido, os dejo esta entrevista, de alguien que sabe un poco mas de esto que yo.
Espero que Aitor no se enfade conmigo, por lo demás me parece excelente el resto de su blog.
Desde luego no seré yo el diga que Cebrian es un tecnofobo, soy lector de El País desde hace años y creo que es un ejemplo de hacer periodismo. Pero no estoy de acuerdo con algunas de las afirmaciones del articulo.
Que los blogs son exhibicionistas, poco hay que decir, pues son una pagina en blanco en la que cada uno escribe lo que quiere. Son un diario publico, y no veo que hay de malo en ello. Un blog no puede, ni debe ser juzgado únicamente desde el punto de vista periodístico. No es solo la ventana donde se exhiben inmundicias, puede ser la única opción para poder decir lo que sientes sin ser censurado, o la única tribuna desde donde puedes intentar hacerte escuchar. También son sitios donde expresar tu opinión, y no son la verdad absoluta. Denigrar los blogs por que hay ciertos individuos que quieren hacer propaganda o intoxicación informativa es como decir que son las pistolas las que matan a las personas. Es cierto que hay mucha paja y granos "negros", pero también hay granos muy aprovechables.
Sobre la ortografía y la gramática, decir que va a ser la blogosfera la destructora del lenguaje tal y como lo conocemos me parece como poco exagerado. Veo a diario faltas de ortografía y expresiones incorrectas tanto en prensa escrita, televisión y radio ¿Que hace mas daño, unos errores cometidos por profesionales de la lengua, o el blog de un desconocido sobre sus miserias existenciales que a lo sumo verán sus 4 amigos?
Como bien comentas se abre un blog cada segundo y medio, pero la mayoría se cerraran o dejaran de publicar casi igual de rápido. Los de "corta y pega" serán ignorados, y los que tachas de indecentes, no dejan de ser un reflejo de la sociedad actual, y el hecho de que no se publiquen, no significa que no exista. Hace unos meses hubo un fuerte debate alrededor de una chica que fue cazada en un control de alcoholemia y tenia restos de semen en el pelo. Salio en el programa Callejeros, de Cuatro¿es esto reprobable si lo hubiese publicado un anónimo en su blog?
Yo tengo un blog, en el que escribo cuando puedo, y no voy a decir que es perfecto, tiene algún "corta y pega", alguna que otra reflexión personal, un poco de humor y un par de artículos serios, apenas recibe entre tres y cinco visitas diarias, pero no aspiro a mas, es mi espacio personal, y el que quiera que lo lea, y que opine, y si no, no pasa nada.
Me alegro de que alguien de la talla de Cebrian se preocupe por lo que ocurre en Internet, he leído muchos artículos y libros suyos, y creo que son ejemplos de periodismo de verdad, pero la visión que da sobre todo esto, me parece un poco limitada, o al menos, enfocada parcialmente.
Después estuve leyendo los comentarios, que se fueron agregando, y he visto opiniones para todos los gustos. Y la verdad es que me reafirmo en lo que escribí, creo que la blogosfera se ha convertido en un "ente" que se autoregula, puede ser amorfa, e incluso obesa, y si al final se muere o se pervierte, no sera por ella misma, sino por los que la formamos. Es como echarle la culpa de nuestro pasado a la imprenta.
Todas las criticas que he visto, se podrían extrapolar a otros medios que ya hemos asimilado hace tiempo, como la telefonía móvil(los sms también pervierten el idioma, y se usa el aparatito aunque sea para decir en casa que salimos del trabajo, como todos los días), de la televison, paja hay para aburrir. En cuanto a los medios aun mas tradicionales, como la radio y los periódicos, nunca hasta ahora los he visto tan politizados.
Resulta que los problemas que tiene
Concluyo ya, y se que me repito, en que tanto Cebrián, como Aitor y algunos de los "comentadores", les ha podido la "deformación profesional", y ven los blogs desde el punto de vista periodístico, este blog puede que no aporte mucho para un periodista, pero ¿y desde el punto de vista humano?
Si esto os ha aburrido, os dejo esta entrevista, de alguien que sabe un poco mas de esto que yo.
Espero que Aitor no se enfade conmigo, por lo demás me parece excelente el resto de su blog.
Bioque???
Ultimamente se ha puesto de moda que todo lo nuevo tiene etiqueta bio, eco, verde... Se de alguien que me llamara "abrazarboles". La verdad es que me parece increíble como se reparten las responsabilidades entre los que tienen la sartén por el mango, y la "plebe".
Somos el soporte de la economía del país, tenemos que aguantar los salarios bajos, por eso de la competitividad empresarial, tenemos que seguir pagando la hipoteca y seguir consumiendo, por que si no se hunde la economía, los que estamos en la blogosfera vamos a terminar con el lenguaje y la cultura(todo esto lo he estado viendo estos últimos días, he intentare publicar algo sobre ello)
Y además ahora al fin nos damos cuenta de que no podemos seguir derrochando energía por que nos estamos cargando el planeta, y tenemos que cambiar nuestros habito, y empezar a comprar todo lo que tenga etiqueta "eco".
No voy a negar que debemos cambiar nuestros habito de consumo energético, y se conseguiría un ahorro importante, pero comparado con el que se podría hacer exigiendo ese mismo esfuerzo a la empresa y a las instituciones(distintos gobiernos, europeo, estatal, autónomo...) es nimio. No me entra en la cabeza que se me haga sentir culpable si una noche me he dejado el piloto de la tele encendido, mientras hay empresas que dejan los cientos de ordenadores encendidos o que me pidan que vaya en transporte publico, cuando no hay uno realmente efectivo, o se están construyendo mega infraestructuras que fomentan el uso del transporte privado.
Se puede ver en la nueva política fiscal para la venta de coches, que no creo que des incentive la venta de los vehículos mas contaminantes, ya que son los mas caros, y si alguien se gasta, por ejemplo 40000 € en coche, pagar un poco mas de 4000 € no me parece una diferencia excesiva, pagara los 44000. Además se basa únicamente en las emisiones de CO2, cuando hay otras que contaminan tanto o mas.
Al final, las empresas, que al principio estaban acojonodas por que tendrían que cambiar habito despilfarradores, han visto un filón con el que ganar tanta o más pasta. Le ponen la etiqueta de "eco" y ya tienen todo vendido, y es un plus, te lo cobran mas caro, aunque solo ciertos productos realmente sean mas caros de producir.
Podría seguir poniendo ejemplos de lo mal llevado que esta siendo este asunto, pero creo que estoy siendo muy pesado...
Reitero lo que escribí antes, el ciudadano de a pie puede hacer mucho, pero descargar casi exclusivamente sobre nosotros la tarea de solucionar problemas como el del medio
ambiente... si eso es lo que proponen los políticos, mejor nos iría con la anarquía.
Más aquí
Somos el soporte de la economía del país, tenemos que aguantar los salarios bajos, por eso de la competitividad empresarial, tenemos que seguir pagando la hipoteca y seguir consumiendo, por que si no se hunde la economía, los que estamos en la blogosfera vamos a terminar con el lenguaje y la cultura(todo esto lo he estado viendo estos últimos días, he intentare publicar algo sobre ello)
Y además ahora
No voy a negar que debemos cambiar nuestros habito de consumo energético, y se conseguiría un ahorro importante, pero comparado con el que se podría hacer exigiendo ese mismo esfuerzo a la empresa y a las instituciones(distintos gobiernos, europeo, estatal, autónomo...) es nimio. No me entra en la cabeza que se me haga sentir culpable si una noche me he dejado el piloto de la tele encendido, mientras hay empresas que dejan los cientos de ordenadores encendidos o que me pidan que vaya en transporte publico, cuando no hay uno realmente efectivo, o se están construyendo mega infraestructuras que fomentan el uso del transporte privado.
Se puede ver en la nueva política fiscal para la venta de coches, que no creo que des incentive la venta de los vehículos mas contaminantes, ya que son los mas caros, y si alguien se gasta, por ejemplo 40000 € en coche, pagar un poco mas de 4000 € no me parece una diferencia excesiva, pagara los 44000. Además se basa únicamente en las emisiones de CO2, cuando hay otras que contaminan tanto o mas.
Al final, las empresas, que al principio estaban acojonodas por que tendrían que cambiar habito despilfarradores, han visto un filón con el que ganar tanta o más pasta. Le ponen la etiqueta de "eco" y ya tienen todo vendido, y es un plus, te lo cobran mas caro, aunque solo ciertos productos realmente sean mas caros de producir.
Podría seguir poniendo ejemplos de lo mal llevado que esta siendo este asunto, pero creo que estoy siendo muy pesado...
Reitero lo que escribí antes, el ciudadano de a pie puede hacer mucho, pero descargar casi exclusivamente sobre nosotros la tarea de solucionar problemas como el del medio
ambiente... si eso es lo que proponen los políticos, mejor nos iría con la anarquía.
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